Queso añejo de Cabra cuña
Descripción
Queso elaborado con leche de cabra. Es un queso viejo, con un periodo de curación de mínimo siete meses en cava.
Cuando lo cortas se desquebraja un poquito, me encantan este tipo de quesos viejos.
En boca es un queso de sabor espectacular, potente, algo picante y que perdura en boca, tiene un regusto agradable y prolongado.
Medalla de bronce en el World Cheese Awards 2016 y Cincho de plata en el Concurso Internacional Premios Chincho
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Opiniones
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Miguel
Miembro desde febrero 2020
lucia
Buena opción, calidad precio.